Ege Alp Özişci

Perakende operasyon yöneticisi. Bu sayfa, 16 mağazalık bölgede kurduğum raporlama, planlama, denetim ve takip sistemlerinin kaydı — her birinin sahte veriyle çalışan sürümü GitHub'da.

●Kayıt2026

Mağaza başına günlük raporlamayı bir saatten bir dakikaya indirdim.

Bölgedeki 16 mağazada kullanılan, Excel ve Oracle üzerinde VBA ile çalışan bir sistemle. Mağaza başına yılda yaklaşık 250 saatlik elle iş.

Günlük mağaza raporu — mağaza başına hazırlık süresi (yaklaşık)
önce
sonra
60 dk 1 dk
16
mağazalık bölge kapsamı
6
bölgeye yaygınlaşan model
~250sa
mağaza başına yılda ortadan kalkan elle iş
●Projeler05

Kurduğum sistemler

Her kayıtta dönem, kapsam ve yapılan iş var; her birinin sahte veriyle yeniden kurulmuş çalışan sürümü bağlantılı. Bu sayfada yalnızca dosyasını gösterebildiğim işler yer alıyor.

Günlük mağaza raporlama otomasyonu

2022–2026

Mağazaların günlük raporunu VBA ile otomatikleştirdim; hazırlık süresi mağaza başına yaklaşık 1 saatten 1 dakikaya indi.

Gün sonu mark-out formunun ekran görüntüsü: donuk ve günlük bölümler, beklenen ve sayılan kapanış, fark sütunları
Gün sonu (mark-out) formu: satış rapordan SKU ile gelir, beklenen kapanış ve fark kendiliğinden hesaplanır.Sahte veriyle yeniden kurulmuş dosyadan · büyütmek için tıklayın
Önceher gün yaklaşık 1 saat elle hazırlık
Sonrayaklaşık 1 dakika — mağaza başına yılda yaklaşık 250 saat
Tam açıklama

Mağazaların günlük raporunu VBA mimarisiyle otomatikleştirdim; sistem Excel ve Oracle üzerinde çalışıyor. Müdür yardımcısıyken kurdum, sonra ek günlük operasyonel görevleri de kapsama aldım.

  • 16 mağaza
  • Starbucks
  • Excel
  • VBA
  • Oracle
Mağazalarda kullanılan gün sonu formu, sahte veriyle yeniden kuruldu

Kapasite planlama ve otomatik par level modeli

2022–2026

Son bir aylık satış verisinden ürün bazında sipariş miktarını hesaplayan model; 16 mağazadan 6 bölgeye yaygınlaştı.

Par level sayfasının ekran görüntüsü: stok kalemi bazında günlük tüketim, par seviyesi, sayım ve sipariş
Par level sayfası: günlük tüketim × periyot × güvenlik stoğu − sayım = koli bazında sipariş.Sahte veriyle yeniden kurulmuş dosyadan · büyütmek için tıklayın
Önceher mağazanın siparişi kalem kalem elle hesaplanıyordu
Sonrasatış verisinden hesaplanan sipariş miktarı, 6 bölgede
Tam açıklama

Öngörülen iş hacmini gerekli mağaza kapasitesine ve depolama ihtiyacına dönüştüren bir hesaplama modeli; yeni mağaza planlamasına girdi sağladı. Aynı modelin üzerine, mağazaların son bir aylık satış verisinden ürün bazında sipariş miktarını otomatik hesaplayan par level yapısını kurdum. 16 mağazada uygulandıktan sonra bölge müdürü aracılığıyla 6 bölgeye yaygınlaştırıldı.

  • 16 mağaza → 6 bölge
  • Starbucks
  • Excel
Sahte veriyle çalışan sürüm ve açıklama

Bölge KPI kontrol platformu

2025–2026

16 mağazanın kârlılık, satış, şikâyet ve CRM göstergelerini tek tabloda izleyen platform; sapmalar her ay mağaza bazında aksiyona bağlandı.

Bölge KPI genel tablosunun ekran görüntüsü: mağaza satırları, hedefe göre renklendirilmiş göstergeler, performans puanı
Genel tablo: her mağaza tek satırda, her gösterge hedefine göre yeşil ya da kırmızı.Sahte veriyle yeniden kurulmuş dosyadan · büyütmek için tıklayın
Tam açıklama

Kârlılık, satış, müşteri şikâyetleri, CRM kullanım oranı ve mağaza bazlı iç hesaplamaların tek yapı üzerinden izlendiği online Excel platformu. Aylık kontrollerini yürüttüm ve sapmaların mağaza bazında aksiyona bağlanmasını sağladım.

  • 16 mağaza
  • Starbucks
  • Excel
  • CRM
Sahte veriyle yeniden kurulmuş sürüm ve açıklama

İç denetim standardizasyonu ve denetim verisinden eğitim programı

2025–2026

Mağazalar arası iç denetimi ve DÖF takibini tek yapıya bağladım; en sık tekrar eden bulgular bölge eğitim programına dönüştü.

Denetim dashboard'unun ekran görüntüsü: mağaza bazında iç ve esas denetim puanları, fark, bulgu ve DÖF sayıları, grafik
Denetim dashboard'u: iç ve esas denetim puanları yan yana, aradaki fark ve açık DÖF sayısı.Sahte veriyle yeniden kurulmuş dosyadan · büyütmek için tıklayın
Tam açıklama

Ön denetim akışını ve düzeltici-önleyici faaliyet takibini mağazalar arasında tek ortak yapıya bağladım; mağaza müdürlerinin karşılıklı iç denetim ve destek rotasyonlarını planlayıp yönettim. Gıda güvenliği denetim sonuçlarını tek veri setinde toplayıp en sık tekrar eden uygunsuzlukları önceliklendirdim, bulguları eğitim içeriğine dönüştürüp bölge müdürüne sundum ve bölge çapında bir eğitim sisteminin kurulmasına öncülük ettim.

  • 16 mağaza
  • Starbucks
  • Excel
  • Gıda güvenliği
Sahte veriyle yeniden kurulmuş sürüm ve açıklama

Yıllık izin takip sistemi

2022–2026

6 bölgedeki tüm personelin yaklaşan yıllık izin haklarını izleyen Excel tabanlı takip sistemi.

Yıllık izin özetinin ekran görüntüsü: bölge bazında biriken izin, alarm durumu ve iki grafik
Bölge özeti: biriken izin, 14 ve 20 gün üstü kişi sayısı, alarm ve önceki döneme göre değişim.Sahte veriyle yeniden kurulmuş dosyadan · büyütmek için tıklayın
Tam açıklama

Operasyona bağlı 6 bölgedeki tüm personelin yaklaşan yıllık izin haklarını izleyen Excel tabanlı takip sistemini kurdum ve işler hâle getirdim.

  • 6 bölge
  • Starbucks
  • Excel
Sahte veriyle yeniden kurulmuş sürüm ve açıklama
●İletişim

İletişim

İş fırsatları ve projeler hakkında bu adreslerden ulaşabilirsiniz. İzmir'deyim.

LinkedIn GitHub